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真空滚揉机设备介绍：
真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
真空滚揉机主要特点：
：滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐败的因素，同时控制低温也是很必要地。
第二：就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。
第三：产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
第四：产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了产品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。
真空滚揉机结构：
外形尺寸：2600*1220*1700mm
滚筒材质：304不锈钢，3mm厚
架体：10号槽钢，外包不锈钢外壳
链条:1.2英寸槽钢
减速机:SWD3-5行星摆线减速机，胶州产的
真空泵：2个20的真空泵，江苏产的
控制器:电脑板
真空滚揉机设备图片：
