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夹层锅设备结构：
1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用SUS304不锈钢，按GB150-1998规 定采用全焊透结构拼焊而成。
3、可倾式锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。
5、电控箱和不锈钢电加执管等组成
夹层锅设备用途：
用途：本设备广泛应用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥，煮豆沙，冬蓉， 莲蓉等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
夹层锅分类：
按结构可以分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅。
按工艺需要各采用带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅。
以及根据加热条件可以选择使用蒸汽的蒸汽加热夹层锅和电加热夹层锅。
夹层锅容积有200L、300L、400L、500L、600L等可以根据客户需求定做
