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广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子，烧菜与炖肉之用。同时，也造用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来，广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间，改善劳动条件的优良食品设备。
导热油夹层锅性能：
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、700L、800L、900L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。 主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和浓缩。
该设备与物料接触部分采用不锈钢制造，具有较好的耐蚀性能，经久耐用，符合GMP要求。同时根据用户要求，亦可增加搅拌装置。
导热油夹层锅结构：
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
导热油夹层锅设备型号：
|
规格型号 |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
|
设备容积L |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
|
蒸发量Kg/h |
30 |
40 |
65 |
75 |
100 |
150 |
200 |
|
加热面积㎡ |
0.40 |
0.60 |
1.00 |
1.44 |
1.65 |
1.90 |
2.30 |
|
电热功率Kw |
6 |
6 |
9 |
12 |
15 |
18 |
21 |
|
导热油加入量Kg |
20 |
45 |
55 |
65 |
75 |
120 |
160 |
|
锅体内径×深cm |
60＊45 |
70＊52 |
80＊55 |
90＊63 |
100＊68 |
110＊75 |
120＊78 |
|
搅拌速度r/min |
36 |
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|
电机功率Kw |
0.37 |
0.55 |
0.55 |
0.55 |
0.75 |
.75 |
0.75 |
|
结构形式 |
固定/可倾/搅拌 |
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