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杀菌锅设备性能：
1、PLC触摸屏全自动控制，温度压力控制精度高，人机界面友好，操作方便，功能完备；
2、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好；
3、整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成，杜绝了误操作的可能性
4、配备气电安全连锁装置，可有效的防止误操作，避免事故的发生。
杀菌锅结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
杀菌锅技术优势：
1.均一的水流交换方式,温度均一,无死角
杀菌槽内的循环水呈上,下.左,右不断的切换,使罐内液流均动,保证了杀菌槽内从升温,保温,降温,任意点的热分布均一,所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了最理想的均一加热效果,有效的杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加均一稳定和长久,保证了温度分布和热量传递的均一性,减少了F值变化用蒸煮过度等现象的发生,,
2.高温时间灭菌
本机是采用双罐热水循环进行杀菌,热水槽事先将热水加热到灭菌要求灏 (多阶段灭菌除外)从而缩短了灭菌 时间 ,提高工作效率,
3.杀菌精度高
本机是采用先进技术,选用热水循环,浸泡式杀菌,在杀菌过程中,对温度,压力,杀菌时间 ,进水,进气,排水,排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(0.5度)
杀菌锅技术优势：
产品名称： 700型杀菌锅
加热方式： 电加热 蒸汽加热 电汽两用
规 格 ： 700mm*1200mm
材 质 ： SUS304不锈钢
电 压 ： 380V
