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1.均一的水流交换方式,温度均一,无死角
杀菌槽内的循环水呈上,下.左,右不断的切换,使罐内液流均动,保证了杀菌槽内从升温,保温,降温,任意点的热分布均一,所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了最理想的均一加热效果,有效的杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加均一稳定和长久,保证了温度分布和热量传递的均一性,减少了F值变化用蒸煮过度等现象的发生,,
2.高温时间灭菌
本机是采用双罐热水循环进行杀菌,热水槽事先将热水加热到灭菌要求灏 (多阶段灭菌除外)从而缩短了灭菌 时间 ,提高工作效率,
3.杀菌精度高
本机是采用先进技术,选用热水循环,浸泡式杀菌,在杀菌过程中,对温度,压力,杀菌时间 ,进水,进气,排水,排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(0.5度)
卧式杀菌锅产品结构：
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
卧式杀菌锅产品性能：
1、节约能源。在杀菌过程中热水回收循环使用，节省能源、时间及人力，降低了生产成本；
2、热分布均匀。采用大流量循环水浴式杀菌，无温度冷点，热分布均匀，产品质量、品质得到保证；
3、PLC触摸屏全自动控制，温度压力控制精度高，人机界面友好，操作方便，功能完备；
4、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好；
卧式杀菌锅技术参数：
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型号 |
KC |
KC |
KC |
KC |
KC |
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直径 |
700 |
800 |
900 |
1000 |
1200 |
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直筒长度 |
1200 |
1500 |
1800 |
2200 |
3000 |
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材质 |
SUS304/Q235B |
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设计温度 |
145℃ |
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设计压力 |
0.35mpa |
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试验压力 |
0.44mpa |
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