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蔬菜风干机采用全不锈钢制作，造型美观，体积小。产品脱水，只需高压、低温的气流即可完成，并且有除油渍、水垢等效果，这是其它同类设备所不具备的，该机节约能源、降低除水成本，较好的避免了产品的“第二次杀菌”，保证了产品的品质等特点，且该机技术性能稳定，效率高，卫生高效，是食品、饮料、制药等行 业生产的理想设备。
蔬菜风干机工作原理：物料通过网带传输进入，经多次翻转，以实现物料的多面受风及受风的均匀性，通过吹风机的高压风力将食品冷却或将表面水分吹干，风嘴成风刀状，有效地提高了风量压力，使物料表面的水分在短时间内吹走或蒸发，便于储藏或深加工。
